Availability:
In Stock
Price:
1 300 руб/pc
Total:
1 300 руб/pc
По технологии торт Медовик должен пропитываться кремом от 12 часов и более, что бы коржи не были сухими.
Дата изготовления ставится сразу после сборки торта.
Поэтому не стоит бояться вчерашней даты изготовления, так как это соответствует технологии, торт самый свежий, пропитанный, натуральный и очень вкусный.
Условия хранения - при температуре от +2 °C до +5 °C и относительной влажности до 75%.
Срок годности с даты изготовления 5 суток (при комнатной температуре до 5 часов).
Для перекуса одному человеку хватит порции в 100 гр.
В среднем на одного человека хватает порции в 150 гр. что бы один раз сытно поесть с чашкой чая.
Торт Медовик с заварным кремом. В виду того, что по этому рецепту получается много заварного крема, коржи хорошо пропитываются и торт получается очень мягким и нежным, в меру сладким и безумно вкусным.
Состав коржей - 
Состав крема - 
Ориентировочные размеры и количество порций
Вес торта (кг) Длина х Ширина х Высота (см) К-во порций (шт)
1 22 х 17 х 6
6-8
1.5 22 х 17 х 8
8-11
2 34 х 22 х 6
12-16
2.5 34 х 22 х 7
14-18
3 34 х 22 х 8
16-20

Название

Медовик — торт, распространённый в России и странах бывшего СССР. Состоит из трёх медовых коржей с прослойкой из сметанного крема.

История

Русская императрица Елизавета Алексеевна ненавидела мёд и блюда, сделанные на основе мёда; медовик появился, когда на службу в королевскую столовую взяли повара, который не был в курсе ненависти Елизаветы к мёду, — и он сделал для императрицы медовый торт. Елизавете понравилось это блюдо, и она решила наградить повара. С тех пор медовик стал известным в России десертом.

Вопреки этой версии о якобы 200-летней истории рецепта, традиционные русские кулинарные книги почти не упоминают о медовике. Торт приобрел популярность во времена Советского Союза.

Composition

Composition of cakes
Composition of cream

Storage conditions, °C
from +2 °C to +5 °C
Shelf life from the date of manufacture, days
5 days (at room temperature up to 5 hours)
Reviews: 0
Supported formats: jpg, .jpeg, .png
No more than 5pcs and 5mb

There are no reviews for this product.

Questions: 0

No questions about this product.

Наталья Иванюк

Napoleons, honey cakes, custard cakes. Inexpensive. Delivery Podolsk, Klimovsk, Shcherbinka.... Read more...
Похожие услуги / товары
Napoleon
1 300 руб/pc